Ferme de Dixmerie 

Route de Chasnais, 85580 Triaize

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Notre RGPD

Ferme biologique au cœur du Marais poitevin

Webmaster : Martin HOLMES accord-services.com. Conception originale Marion CORTELL.

Crédit photos : Antoine Noirian,  Stephane Messer, Gilles des Touches, Michel Clement,

Guy Chevalier, Marie-Pierre Gourdon, INRAE Fondation de France GISCAN,  © 2021

Nos colis de viande de boeuf 

Colis "tradition" de bœuf (5 kg environ)

Viandes à braiser, à griller : pot au feu, bourguignon, steaks hachés, steaks premier choix, saucisses, émincés et rôtis.

 

RACE MARAÎCHINE : 15,50€/kg  TTC

RACE CHAROLAISE : 15,00 €/kg  TTC

Colis "tradition" de bœuf (10 kg environ)

Viandes à braiser, à griller : pot au feu, bourguignon, steaks hachés, steaks premier choix, saucisses, émincés et rôtis + fondue ou côte de boeuf (nous vous remercions de préciser votre choix lors de la commande). 

 

RACE MARAÎCHINE : 15,50€/kg  TTC

RACE CHAROLAISE : 15,00 €/kg  TTC

Colis "grillade" de bœuf (10 kg environ)

Saucisses aux herbes, steaks façon pavé (premier choix), émincés nature (viande à mariner). Environ 1/3 chacun + côte de boeuf. 

 

RACE MARAÎCHINE : 17,00€/kg  TTC

RACE CHAROLAISE : 16,50 €/kg  TTC

Colis "grillade" de bœuf (5 kg environ)

Saucisses aux herbes, steaks façon pavé (premier choix), émincés nature (viande à mariner). Environ 1/3 chacun.

 

RACE MARAÎCHINE : 17,00€/kg  TTC

RACE CHAROLAISE : 16,50 €/kg  TTC

Abats de bœuf

Abats de boeuf, au détail, sous vide de race Maraîchine et Charolaise. Achat possible sur place (sous réserve de disponibilité) ou réservation possible à l'avance lors de votre commande.

 

JOUE (pièce de 500g environ) : 11,00 €/kg  TTC

LANGUE (pièce de 1,5kg environ) : 14,00 €/kg TTC

FOIE EN DÉS (paquet de 250 g environ) : 8,00 €/kg TTC

ROGNON (pièce de 400g environ) : 5,00 €/kg TTC

COEUR (paquet de 200g environ) : 8,50 € TTC

Colis steaks hachés (3 kg environ)

Environ 20 unités, par paquet de 2 sous vide

 

RACE MARAÎCHINE : 17,50€/kg  TTC

RACE CHAROLAISE : 17,00 €/kg  TTC

Conditionnement

Les morceaux sont conditionnés sous vide individuellement, contrôlés et mis en caissette, toutes catégories confondues, par un laboratoire agréé. L'étiquetage individuel, (morceaux, poids, date, éleveur) assure une traçabilité infaillible.