Route de Chasnais, 85580 Triaize
06 88 55 69 49
Ferme biologique au cœur du Marais poitevin
Webmaster : Martin HOLMES accord-services.com. Conception originale Marion CORTELL.
Crédit photos : Antoine Noirian, Stephane Messer, Gilles des Touches, Michel Clement,
Guy Chevalier, Marie-Pierre Gourdon, INRAE Fondation de France GISCAN, © 2021
Nos colis de viande de veau
Colis "tradition" de veau (5 kg environ)
Rôtis, blanquettes, escalopes, côtes, osso bucco, paupiettes. Entre la côte de veau classique et et la côte de veau façon bœuf, nous vous remercions de préciser votre choix lors de votre commande.
RACE MARAÎCHINE : 17,50€/kg TTC
RACE CHAROLAISE : 17,00 €/kg TTC
Colis steaks hachés (3 kg environ)
Environ 20 unités, par paquet de 2 sous vide
RACE MARAÎCHINE : 18,50€/kg TTC
RACE CHAROLAISE : 18,00 €/kg TTC
Abats de veau
Abats de veau, au détail, sous vide de race Maraîchine et Charolaise. Achat possible sur place (sous réserve de disponibilité) ou réservation possible à l'avance lors de votre commande.
TÊTE ROULÉE, AVEC LANGUE (paquet 1/2 tête 800g environ) : 16,00 €/kg TTC
FOIE EN TRANCHE (paquet de 200g environ) : 29,50 €/kg TTC
COEUR (paquet de 200g environ) : 10 €/kg TTC
ROGNON (pièce de 200g environ) 15 €/kg TTC
PIEDS DE VEAU (pièce de 800g environ) 5 €/kg TTC
Notre prochaine vente
Notre prochaine vente sera le vendredi 30 juin et samedi 1er juillet 2023. Horaires 14h30 à 19h00. Pensez à passer votre commande avant le 2 juin.
Conditionnement
Les morceaux sont conditionnés sous vide individuellement, contrôlés et mis en caissette, toutes catégories confondues, par un laboratoire agréé. L'étiquetage individuel, (morceaux, poids, date, éleveur) assure une traçabilité infaillible.