Ferme de Dixmerie 

Route de Chasnais, 85580 Triaize

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Notre RGPD

Ferme biologique au cœur du Marais poitevin

Webmaster : Martin HOLMES accord-services.com. Conception originale Marion CORTELL.

Crédit photos : Antoine Noirian,  Stephane Messer, Gilles des Touches, Michel Clement,

Guy Chevalier, Marie-Pierre Gourdon, INRAE Fondation de France GISCAN,  © 2021

Vente directe de viande bovine bio en Vendée

Collecte à la ferme* ou livraison Chronofresh
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Le prochain approvisionnement sera les 1 et 2 juillet 2022.

 

Vous pouvez commander dès maintenant.

 

NB: Collecte sera le vendredi et le samedi indiqués ci-dessus. 

La qualité et du choix

  • Une viande d'une qualité exceptionnelle, tendre et savoureuse, élevée dans le respect des animaux.
  • Les portions sont conditionnées sous vide par un laboratoire agréé et avec une traçabilité infaillible.
  • Une maturation de 3 semaines est appliquée pour le bœuf pour lui donner des propriétés gustatives optimales.
  • Nos colis sont préparés en différents poids et compositions pour répondre aux attentes de chacun.

La disponibilité - comment ça marche?

La date de disponibilité du (des) produit(s) commandé(s) sera la date indiquée ci-dessus. 
Vous pouvez choisir de venir retirer votre commande à la ferme le vendredi et samedi ci dessus de 14 h 30 à 19h
Ou vous pouvez choisir la livraison par Chronofresh, et votre commande sera livrée dans les jours qui suivent la date indiquée ci-dessus. Vous serez avertis par la société de transport, par email ou SMS, du jour de la livraison et la plage horaire. 

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Abats veau

Viande MaraîchineViande CharolaiseAbats boeufAutres produits

Foie de veau 200g

Foie de veau 200g 1.0 EUR Abats de veau bio (Maraîchine ou Charolaise)   Persillé, au vinaigre, recette à l’italienne, asiatique, marocaine, peu importe; c’est une source majeure de vitamines et de sels minéraux essentiels....

Pied de veau 800g

Pied de veau 800g 1.0 EUR Abats de veau bio (Maraîchine ou Charolaise) Du bouillon à la vinaigrette, aux carottes, avec des légumes d’hiver, en passant par la recette marmiton ou tunisienne, osez prendre votre pied avec...

Rognons de veau 200g

Rognons de veau 200g 1.0 EUR Abats de veau bio (Maraîchine ou Charolaise) Les recettes sont nombreuses, au vin blanc ou rouge, au madère, marmiton, à la plancha. Ne rognons pas sur ce plaisir… Contenu de ce colis : Rognon,...

Tête de veau 800g

Tête de veau 800g 1.0 EUR Abats de veau bio (Maraîchine ou Charolaise) Le retour de la tête de veau dans les assiettes témoigne d’un intérêt certain pour les recettes traditionnelles ou innovantes, chaudes ou froides....

Cœur de veau 200g

Cœur de veau 200g 1.0 EUR Abats de veau bio (Maraîchine ou Charolaise)   Braisé aux carottes, poêlé au gingembre et au basilic, en ragoût, ou plus rapide à la mode étudiante, on se régale en y mettant tout son cœur......